کارموزین

رنگ قرمز خوراکی کارموزین

رنگ کارموزین، رنگ قرمز تیره است و با E نامبر E122 در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده میشود. کارموزین که با نام دیگر آزوروبین نیز شناخته میشود، برای بخشیدن رنگ قرمز آلبالویی به محصولات غذایی و نوشیدنی ها بهترین انتخاب است. این رنگ قرمز سنتتیک، محلول در آب بوده و برخلاف بقیه رنگ های سنتتیک حتی در محیط اسیدی، در حضور نور و گرما از ثبات رنگدهی بالایی برخوردار است. با توجه به انحلال پذیری بالا و قدرت رنگدهی قابل توجه، مقدار خیلی کمی از این رنگ برای نتایج مورد نظر کافی است.

کاربرد های متنوع کارموزین

کارموزین E122 پودری در محصولات متنوعی استفاده میشود

• به طور معمول در کیک پزی، نوشیدنی ها، انواع دسر، تنقلات، سوپ، سس ها، فوندانت و… به منظور ایجاد رنگ قرمز جذاب استفاده میشود. قوام و طعم محصولات بدون تغییر باقی میماند.
• کارموزین از عوامل اصلی رنگدهی در صنعت آرایشی و محصولات بهداشتی و صنعت نساجی نیز به شمار میرود.◦ به طور معمول در کیک پزی، نوشیدنی ها، انواع دسر، تنقلات، سوپ، سس ها، فوندانت و… به منظور ایجاد رنگ قرمز جذاب استفاده میشود. قوام و طعم محصولات بدون تغییر باقی میماند.

مصرف کارموزین

رنگ کارموزین پودری بسته به نوع محصول میتواند مستقیما به خمیر، نوشیدنی و یا محصولات آرایشی بر پایه آب زده شود و یا پودر در مقدار مشخصی آب مقطر مخلوط شده و بعد در محصول اضافه شود.

مزایای استفاده از کارموزین پودری

رنگ کارموزین پودری، غلظت بالایی دارد و به راحتی می‌توان دوز مورد نظر را از آن محاسبه و استفاده کرد. این رنگ قرمز ماندگاری بالایی دارد و به راحتی در آب حل می‌شود و بدون تغییر غلظت محصول نهایی، رنگ قرمز یکنواختی ایجاد می‌کند. این رنگ برای استفاده در طیف وسیعی از محصولات ایده‌آل است و نتایج رنگی دقیقی ارائه می‌دهد.

احتیاط

هنگام استفاده از کارموزین در مواد غذایی، باید حداکثر مقدار مصرف رعایت شود. رنگ خوراکی E 122 ممکن است تأثیر نامطلوبی بر سلامتی کودکان داشته باشد. این کالا برای همه پروژه‌ها مناسب نیست. عوامل زیادی می‌توانند بر نتیجه تأثیر بگذارند که مهم‌ترین آنها آب، روغن‌ها، اسیدها و دمای فرآوری است. توجه داشته باشید که رنگ خوراکی به شکل پودر فقط در صورت استفاده با امولسیفایر مناسب برای رنگ‌آمیزی شکلات و سایر غذاهای پرچرب مناسب است. این محصول به منظور تست آزمایشگاهی عرضه میشود و استفاده از آن برای تولید محصولات مورد نظر حتما باید تحت نظر مسئول فنی صورت بگیرد.

رنگ کارموزین را آنلاین از ناصر خسرو سفارش دهید

کارموزین یک رنگ خوراکی پودری با قدرت رنگدهی بالاست که برای استفاده شخصی و صنعتی در طیف وسیعی از محصولات ایده‌آل است. در ناصر خسرو، بسته به نیاز شما، رنگ سنتتیک پودری با کیفیت بالا در مقادیر کم قابل ارائه است. این امر آن را برای مصارف خانگی و کاربردهای صنعتی و تست آزمایشگاهی ایده‌آل می‌کند. با تحویل سریع این رنگ خوراکی قرمز تضمین می‌کنیم که می‌توانید محصولات خود را به سرعت فرآوری کنید